Usaha kuliner legendaris “Mie Ayam Pangsit Super” milik M. Ali Ghufron (55) di Desa Kauman, Kecamatan Kauman, Kabupaten Tulungagung, Provinsi Jawa Timur, terus berkembang berkat dukungan dari BAZNAS Microfinance Desa. Sejak berjualan tahun 1980, Ghufron telah menjadikan lapaknya sebagai rujukan kuliner dengan omzet harian mencapai Rp1,2 juta.

Pada Maret 2025, Ghufron menerima pembiayaan sebesar Rp3 juta dari BAZNAS, yang ia manfaatkan untuk membeli kompor, dandang, dan bahan baku. Usaha keluarga ini kini melayani pelanggan dari dalam dan luar kota, bahkan menyediakan layanan antar di wilayah sekitar.

Dengan semangat yang terus menyala, Ghufron merencanakan pengembangan usahanya melalui pembukaan cabang baru dan ekspansi ke layanan pemesanan makanan daring. Program pembiayaan dari BAZNAS menjadi langkah penting dalam mendukung ketahanan dan pertumbuhan UMKM lokal seperti miliknya.